Tränende Augen beim Zwiebelschneiden
Tipp 1: Eine der lästigsten Aufgaben in der Kochvorbereitung ist das Schneiden von Zwiebeln. Hierfür benötigt man ein zusätzliches Schneidbrett. Denn der Zwiebelgeruch bleibt dauerhaft an den Schnittflächen und überträgt sich schnell auf andere Lebensmittel. Der wahre Grund warum jedoch viele Menschen ungern Zwiebeln schneiden, ist die Reizung der Augen. Nach kurzer Zeit beginnen die Augen zu tränen. Manch einer greift da zur Taucherbrille! Auch wenn dies etwas seltsam aussieht, es hilft ausgezeichnet. Wer nicht wie der Tiefseetaucher in der Küche stehen möchte, der schafft sich entweder einen Gemüsezerkleinerer für die Kochvorbereitung an oder er folgt einem simplen Trick. Halten Sie einfach einen Schluck Wasser im Mund beim Zerkleinern der Zwiebel.