Lebensnotwendig: Trinkwasser
Der Körper erhält sein Lebenselixier Wasser hauptsächlich über das Trinken. Zusätzlich erfolgt die Flüssigkeitszufuhr über die feste Nahrung und das Oxidationswasser. Bei Männern liegt der Anteil des Wassers am Gesamtgewicht bei 50 Prozent, bei Frauen etwas höher bei 60 Prozent. Das Wasser übernimmt im Körper vielfältige und wichtige Funktionen, z.B. als Transport- und Lösungsmittel für Nährstoffe, als Bestandteil der Zellen oder als Reaktionspartner bei biochemischen Prozessen uvm. Über die Nieren, den Darm, die Haut und durch die Atmung scheidet der Körper jedoch ständig Flüssigkeit aus. Aus diesem Grund ist eine regelmäßige, über den Tag verteilte Flüssigkeitsaufnahme so wichtig. Ist nicht genügend Flüssigkeit vorhanden, reguliert der Körper diesen Bedarf über das Durstempfinden.
Das Bedürfnis nach Wasser verändert sich
Durst entsteht bei einem gesunden Erwachsenen dann, wenn der Körper mehr als 0.5 Prozent seines Gewichtes in Form von Wasser verloren hat. Doch leider geht diese Rechnung mit zunehmendem Alter nicht mehr 1:1 auf. Die wichtigsten Veränderungen im Alter, die die Ernährung und den Ernährungsstatus betreffen, beziehen sich auf die Körperzusammensetzung und unter anderem auch auf das Gewicht, den Energie- und Nährstoffbedarf sowie das besagte Durstempfinden.