Schlagwort: Bakterien

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Was muss ich wirklich vorspülen?

Wer einmal eine hatte, möchte nie mehr ohne sein – die Geschirrspülmaschine. Es ist schon eine praktische Sache: Tür auf, schmutziges Geschirr einräumen, Tür zu – und hinterher sauber und trocken in den Schrank räumen. So […]

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Kein Kochen ohne Händewaschen

In der Küche geht nichts über Handarbeit, weswegen jedem von uns klar sein sollte, dass das Vorbereiten von Mahlzeiten in der Küche mit einem gründlichen Händewaschen verbunden ist. Denn schließlich zählt Reinlichkeit neben Sicherheit zu […]

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Zum Säubern von Schneidbrettern verwenden Sie heißes Wasser und Seifenlauge.

Schneidbretter richtig pflegen

In jeder Küche werden Lebensmittel verarbeitet und später gegessen. Ein unerlässliches Hilfsmittel sind die Schneidbretter. Sie dienen bei der Zubereitung als Unterlage und Ablagefläche. Die Lebensmittel wie Fisch oder Fleisch sind oft roh. Sie werden […]