Minimalistisch wonen voldoet aan onze behoeften: als u thuiskomt na een bewogen dag met veel zaken om te verwerken, wilt u soms niets liever dan een aangename stilte en een lege plek. Minimalisme laat u ruimte om helder te denken. Bovenal moet uw keuken ergens zijn waar alles een eigen plek heeft en waar u echt kunt ontspannen. Ontdek hier hoe u deze sfeer in uw eigen keuken kunt creëren.
Minimalisme is niet alleen een interieurstijl, maar eerder een way of life. Als u een minimalistische stijl wilt ontwikkelen, moet u eerst de rommel uit uw huis en uw leven verwijderen. Heeft u echt zoveel decoratie nodig? Betekenen alle foto's op uw muren iets voor u? Gebruikt u daadwerkelijk de fruitpers en de vier spatels die u bezit? Eerst en vooral moet u achterhalen wat op dagelijkse basis echt belangrijk voor u is. Minimalisme is vooral populair bij de jongere generatie, omdat het hun attitude tegenover het leven weerspiegelt. Veel mensen proberen bewust en duurzaam te leven door de slinkende natuurlijke hulpbronnen en de zintuiglijke overbelasting van de sociale media. Door slechts enkele producten van hoge kwaliteit aan te schaffen, kunt u uw algemene consumptie verminderen. Dat geldt ook voor het koken. Het is beter om een paar biologische ingrediënten te gebruiken dan veel additieven. Een klein aantal belangrijke keukentoestellen is beter dan een onbeheersbare keukenchaos. Als u een duidelijk systeem heeft, stelt u dat in staat om orde te scheppen in uw keuken, en ook in uw leven.
Pas in een tweede fase moet u uw leefruimte in een minimalistische stijl inrichten. Elk item dat u een plaats in uw leven toekent, moet een betekenis of functie hebben. Bewaar alleen het aantal borden en kopjes dat u nodig heeft. Doe dat ongebruikte servies weg dat stof verzamelt in de kast. Geef lege oppervlakken de ruimte om effect te hebben. Introduceer een glad werkblad en een stoere keukenkraan om vanuit de perfecte rust een contrast te creëren en accenten te leggen met strakke stijlelementen. Een dergelijke inrichting voor keukens en woonruimtes creëert een rustgevende omgeving die veel ruimte laat voor frisse nieuwe ervaringen. De Japanners kennen dit woon- en leefconcept al meer dan 1000 jaar. De filosofie van wabi-sabi vormt de basis voor de minimalistische beweging. Een strak design en een maximum aan blanco witte oppervlakken zorgen voor rust en harmonie.
Wie een minimalistische levensstijl wil hebben, moet de kunst van het loslaten leren. U moet aan de verleiding weerstaan om direct na het leeghalen van uw huis nieuwe dingen te blijven kopen. Ga proactief om met elke kamer en vertrouw erop dat alles exact op de plaats staat waar u het nodig heeft. Het is onwaarschijnlijk dat u dat derde servies of de souvenirbeker van uw laatste vakantie mist.
U kunt uw woonruimte dan wel leeghalen, maar het ontwerp van een minimalistische keuken is een compleet nieuwe uitdaging. Er zijn immers zoveel briljante praktische keukenrobots en decoratieve elementen die kunnen helpen bij de voorbereiding van maaltijden en zelfs bij het koken. U moet dan ook een inventaris opmaken: Hoeveel keukengerei gebruikt u? Welke schotels belanden er echt op tafel? En heeft u die kunstvoorwerpen boven het werkblad eigenlijk nodig als culinaire ondersteuning? Veel keukens bevatten voorwerpen die nooit gebruikt worden. Ze nemen ruimte in en leiden u af van de essentie. De oplossing: ruim uw keuken op en behoud enkel de voorwerpen die u vaak gebruikt. Die kunnen een plaats krijgen in een paar goed georganiseerde kasten. Geef ook bij de keukeninrichting voorrang aan datgene wat essentieel is: voor het koken heeft u alleen een fornuis, een koelkast, werkbladen en een spoeltafel nodig.
Ga bij het ontwerp van uw keuken voor kwaliteitsvolle apparaten en accessoires. In het kader van duurzaamheid wilt u ze lang kunnen blijven gebruiken. Als u erover twijfelt of u al dan niet een bepaald keukenapparaat moet kopen, vraag uzelf dan af of u het echt nodig heeft. Gaat u echt genoeg van uw eigen brood bakken om de aankoop van een broodmachine te rechtvaardigen? Elk apparaat neemt ruimte in beslag. In een minimalistische keuken moet u echter al uw werkbladen zo opgeruimd mogelijk houden. Less is more in dit geval. Zo kunt u de materialen zo goed mogelijk tonen.
Blijf uit de buurt van onnodige accessoires en beperk u tot de essentiële keukenfuncties. Moderne kombuiskeukens of keukeneilanden worden vaak in één kleur ontworpen. De kasten openen met een push-to-open functie, zoals BLANCO SELECT AutoMove Push-to-open om de vuilnisbak in de onderkast gemakkelijk te kunnen openen. Zo zijn er geen handgrepen of knoppen meer nodig en worden de gladde oppervlakken niet onderbroken.
Minimalisme werkt niet met felle kleuren en twee contrasten, maar kiest voor grote vlakken met gedempte kleuren. De spoeltafel en het werkblad lijken naadloos in elkaar over te gaan. U kunt dit effect bereiken met een witte granieten spoeltafel, geïnstalleerd in een soortgelijk wit granieten werkblad. Vlakbouwspoeltafels hebben geen zichtbare randen, zodat kruimels die op het werkblad blijven liggen, gewoon in de spoeltafel kunnen worden geveegd. Als de spoeltafel en het werkblad dezelfde kleur hebben, zorgt de vlakke inbouw ervoor dat ze een eenheid lijken.
Een spoeltafel kan veel extra functies bevatten, die onmisbaar zijn in een minimalistische keuken. Na het koken kunt u hete potten plaatsen op de anti-slip Top-Rails, die aan de spoeltafel kunnen worden bevestigd. Groenten kunnen worden opgeslagen in een hoekvormig inzetbakje totdat u ze moet gebruiken. Het vergiet kan makkelijk in de spoelbak worden opgehangen. Als u extra werkbladruimte nodig heeft, kunt u de spoeltafel gewoonweg een ander doel geven. Spoeltafelsystemen zoals de AXIA III worden geleverd met een verschuifbare snijplank. De snijplank laat de spoelbak verdwijnen als u hem niet gebruikt.